La collection Héritage est vieillie en fût de chêne. Le vinaigre de CIDRE est vieilli en fût de chêne de vin blanc. Vous pouvez l'utiliser comme un vinaigre traditionnel !
Les saveurs de pomme mûre se déploient, enrichies par des nuances subtiles de vin blanc — notes florales, légèrement fruitées (poire, raisin blanc) et un petit côté minéral. Le passage en fût adoucit l’acidité brute et arrondit la texture.
Toutes nos recettes sont disponibles en 200ml (13.90€ soit 6.95€/100ml), 100ml (10.95€ soit 10.95€/100ml) et 50ml (8€ soit 16€/100ml)
Produit par : Cotton Road EURL - 572 route de Montagny Navour sur Grosne
VINAIGRE DE CIDRE - HERITAGE
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml / Valeur énergétique : 501 kJ/120 kcal - Matières grasses : 0g dont acides gras saturés : 0g - Glucides : 35 g dont sucres : 30 g -
Protéines : < 0,5g - Sel : 0,1g.Intuitif à utiliser comme un vinaigre traditionnel !
C'est un équilibre entre la vivacité du cidre, la complexité aromatique du vin blanc et la rondeur boisée du chêne, qui donne un vinaigre à la fois raffiné et gastronomique.
Le vinaigre de CIDRE Héritage est vieilli en fût de chêne de vin blanc, ce qui lui confère une saveur toute particulière et profonde.
Il est délicieux pour mariner ou déglacer toutes vos viandes ou légumes rôtis.
N'hésitez à l'associer à une bonne huile d'olive pour vos vinaigrettes !