Rond en bouche, il valorise les parfums riches du cassis noir de Bourgogne. Les notes acidulées du poivre de Timut (appelé aussi poivre pamplemousse) équilibrent ce velours et permettent une vraie longueur en bouche. Un délicieux accord fruits rouges - agrumes !
Cette gamme est idéale pour laisser libre court a sa créativité et sublimer les plats avec gourmandises, originalité et raffinement. La cuisson lente au chaudron enrichit et concentre les velours de vinaigre et leurs épices macérées en leur conférant velouté, puissance et vivacité.
Le velours de vinaigre CASSIS POIVRE DE TIMUT est une douceur acidulée pour des compositions colorées sur vos salades, foie gras et viandes rouges.
Toutes nos recettes sont disponibles en 200ml (19.90€ soit 9.95€/100ml), 100ml (12.95€ soit 12.95€/100ml) et 50ml (8.50€ soit 17€/100ml)
Produit par : Cotton Road EURL - 572 route de Montagny, 71520 Navour sur Grosne