Le velours de vinaigre VANILLE est une composition voluptueuse d'une grande finesse. Le velours de vinaigre VANILLE dévoile d’abord des arômes suaves et enveloppants de gousse de vanille dont les notes boisées et légèrement lactées se mêlent subtilement à la fraicheur vive du vinaigre. Le velours de vinaigre VANILLE est affiné en fût de chêne dans lequel a vieilli du porto blanc pour apporter encore plus de saveurs et de parfums.
Issu d'une production artisanale à tirage limité, chaque fût ex-Porto blanc utilisé donne naissance à une quantité restreinte de velours — quelques dizaines de litres par an seulement. Cette rareté est le reflet direct de notre exigence : prendre le temps long pour obtenir la complexité juste.
Le velours VANILLE est un velours de vinaigre unique en son genre, le vieillissement et l'affinage en fût de chêne ex-Porto blanc permet d'obtenir un produit d'exception !
Toutes nos recettes sont disponibles en 100ml (24.90€ soit 24.90€/100ml) et 50ml (15.50€ soit 31€/100ml)
Produit par : Cotton Road EURL - 572 route de Montagny, 71520 Navour sur Grosne