Enchanteur et épicé, le velours de vinaigre CURRY est votre nouvel indispensable culinaire ! Il dévoile la richesse aromatique du curry, où se mêlent le curcuma, la cannelle, le cumin, le poivre, le gingembre, le fenugrec, la cardamome, et toutes les autres épices caractéristiques de ce mélange emblématique. Les Velours de l’Abbaye créent leur propre assemblage d’épices à partir de racines ou graines entières.
Cette gamme est idéale pour laisser libre court a sa créativité et sublimer les plats avec gourmandises, originalité et raffinement. La cuisson lente au chaudron enrichit et concentre les velours de vinaigre et leurs épices macérées en leur conférant velouté, puissance et vivacité.
Toutes nos recettes sont disponibles en 200ml (19.90€ soit 9.95€/100ml), 100ml (12.95€ soit 12.95€/100ml) et 50ml (8.50€ soit 17€/100ml)
Produit par : Cotton Road EURL - 572 route de Montagny Navour sur Grosne
VELOURS CURRY
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml / Valeur énergétique : 1247 kJ / 298kcal - Matières grasses : 0g dont acides gras saturés : 0g - Glucides : 61.7 g dont sucres : 52.1 g -
Protéines : < 0,5g - Sel : 0,1g.Le velours CURRY est très intuitif et aussi facile à utiliser qu'associer ces épices bien connues à des viandes, légumes ou crudités.
Délicieux avec toutes les viandes : Poulet rôti, brochettes, grillades, les viandes blanches, les viandes rouges, magret de canard, filet mignon de porc, côtelettes d’agneau, pièce de bœuf braisée...
Pour allonger une sauce réalisée à partir d’un jus de cuisson.
Avec des crudités : Tomates mozzarella, concombres, carottes râpées, salade de mâche avec des cubes de fromage, salade composée
Sur des fruits de mer ou des huitres !
Tous les légumes rôtis au four, poêlés, en velouté ou gaspacho. Pour accompagner des nems ou rouleaux de printemps.