La moutarde OLIVES DE NYONS ET KALAMATA associent deux grandes variétés d'olives méditerranéennes dans une moutarde de caractère. L'olive de Nyons est française tandis que l'olive Kalamata est grecque. La particularité de ces deux olives est qu'elles mûrissent sur l'arbre.
La douceur délicate et beurrée de l'olive de Nyons s'associe à la puissance aromatique et fruitée de l'olive Kalamata. Cette alliance offre une texture généreuse et une palette de saveurs ensoleillées qui sublime les grillades, les légumes méditerranéens ou les sandwiches gourmets.
 
Les moutardes des Velours de l’Abbaye sont des créations gourmandes qui associent savoir-faire artisanal et valorisation des ingrédients issus de la fabrication de nos velours de vinaigres.
Les moutardes sont cuisinées dans nos ateliers, où rien ne se perd, où chaque ingrédient se réinvente pour offrir une expérience gustative unique. 
 
Nos recettes sont élaborées à partir de moutarde de Dijon (origine France). Les graines de moutarde ajoutées entières sont d’abord confites dans le velours de vinaigre pour un effet caviar craquant sous la dent et un jeu de texture inédit !
 
Sans arôme artificiel, sans colorant, sans additif et sans conservateur.
 
Toutes nos recettes sont disponibles en pot de 120g (8.50€ soit 70.83€/kg)
 
Produit par : Cotton Road EURL - 572 route de Montagny, 71520 Navour sur Grosne